原因の調査

• 記事の編集エディタで内部的に使用しているCodemirrorに問題がある模様
• CodemirrorのDemoでも問題が再現することを確認済み

対応案

1. パッチを検討

関連しているかもしれないページ

• Cursor Jumps around on Mobile codemirror/codemirror5#5844 => 違った
• Cursor jumps to beginning of line on mobile browsers when focus is lost codemirror/codemirror5#5500 => 違った

2. 1が難しければモバイル表示ではエディタをtextareaに変更できないか検討する

対応案「1. パッチを検討」のために色々調べたが原因は不明

issueみてると
mobileとIMEのタグついてOpneされっぱなしのバグは今のソースベースでは対応厳しいから
CodeMirror 6に作り直してるって書いて終わってるように見えるのでパッチで簡単に治せるバグじゃない気が。。。

https://github.com/codemirror/CodeMirror/issues?q=is%3Aopen+label%3AIME+label%3Amobile

確かに私のスマホでも

https://codemirror.net

のデモいじるとTwitterの動画と同じバグ再現しますが6だと再現しないです

https://codemirror.net/6/

英語もJSも素人なんで難易度がよくわからないんですが

https://codemirror.net/6/docs/migration/

に５から６へのマイグレーション方法もあるので
簡単に検証できるようなら試してみてはどうでしょうか？

差分で修正箇所がわかりそうならパッチも作れるかも知れませんし