やばい。吉野家「牛丼テック」というインパクトが強い！一瞬、ハッカソンのタイトルと思ったw 実際、オープンイノベーションプログラムの話らしい。
牛丼の一部調理工程や盛り付け時にAI/IoT技術を活用するそうで、盛り付け時はAI化しやすそう。一部調理工程はActcastの雰囲気的に非接触にカメラ使いそうな気がする。
補助的に鍋に重さセンサーとか、おたまとかにセンシングするんだろうか。いや、それだと使えるシーンが限られちゃうかな。