吉野家「牛丼テック」。調理工程にAI/IoT技術
CRANK

吉野家は、牛丼の一部調理工程や盛り付け時にAI/IoT技術を活用する「肉鍋全力センシング」の実証実験を開始する。

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1 comments
  • やばい。吉野家「牛丼テック」というインパクトが強い!一瞬、ハッカソンのタイトルと思ったw 実際、オープンイノベーションプログラムの話らしい。
    牛丼の一部調理工程や盛り付け時にAI/IoT技術を活用するそうで、盛り付け時はAI化しやすそう。一部調理工程はActcastの雰囲気的に非接触にカメラ使いそうな気がする。
    補助的に鍋に重さセンサーとか、おたまとかにセンシングするんだろうか。いや、それだと使えるシーンが限られちゃうかな。